工程表の作り方：種類の使い分けから、休日を除いた日数の数え方、遅れに早く気づく書き方まで（Excel のテンプレートつき）

「工程表は着工の前にちゃんと作って、協力会社にも配っている。それなのに、いつも終盤で慌てる」。工事や受注品の工程を任されている人から、よく聞く話です。

原因の多くは、工程表を作ったあと、予定と実績を比べていないことにあります。作った工程表は約束を書いた紙になり、壁に貼られたまま動きません。遅れに気づくのは、次の工程の職人が現場に来て「まだ入れない」と言われたとき、あるいは出荷の前日です。

この記事では、工程表を「遅れに早く気づく道具」にするための作り方を、種類の使い分け、工程の洗い出し、日数の数え方、予定と実績の比べ方、遅れたときの打ち手の順にまとめます。建設の工事を主な例にしていますが、製造の受注品の工程にもそのまま使えます。

記事を読みながら試せるよう、Excel のテンプレートを用意しました。

休日を除いた終了予定と横の帯（ガントチャート）が自動で出て、週に一度「進み」を書くと遅れている工程に色が付きます。建設（事務所の内装改修）と製造（受注品の生産）の記入例つきで、登録なしでダウンロードできます。

工程表（予定と実績・遅れが色で分かる）の Excel をダウンロードする

結論：工程表は「作って配る」ではなく「毎週、予定と比べる」

先に結論を書きます。

1. 工程表は、工程を始まる順に並べ、それぞれの開始日と日数から終了日を出して、横の帯で示した表です
2. 日数は、休日を除いた稼働日で数えます。準備と後片付けの期間、雨や暑さで作業できない日も見込みます
3. 着工の前に作った版は「当初」として残します
4. 週に一度、工程ごとの進み（実績）を書き、基準日までに終わっているはずの割合（予定）と比べます
5. 遅れが全体の完成日に響くと分かったら、工程の組み替えを考え、間に合わないなら早めに発注者と工期を相談します

一番大事なのは4です。予定と実績を比べる習慣があれば、工程表の形が多少粗くても、遅れには早く気づけます。逆に、どれほどきれいな工程表でも、比べなければ何も教えてくれません。

工程表とは：誰と、何を共有するための表か

工程表は、工事や生産の作業（工程）を、始まる順に並べ、いつからいつまで、誰が行うかを示した表です。使う人によって、見たいことが違います。

この記事では、主に現場の責任者の目で書きます。協力会社に配る工程表と、遅れを見つけるための工程表は、同じ表で作れます。

工程表の種類と使い分け

工程表には、いくつかの形があります。建設業でよく使われるのは次の4つです。

このように、ガントチャートという言葉は、建設の施工管理と一般の業務で指すものが少し違います。バーチャートとガントチャートを同じ意味で使う会社もあります。大事なのは名前ではなく、期間を示す帯と、進んだぶんが一緒に見えることです。

中小の工事や受注品であれば、バーチャートの帯に進んだぶんを重ねた形が、作る手間と分かりやすさの釣り合いがよい形です。この記事のテンプレートもこの形にしました。工程同士のつながりは、表に「前の工程」の列を設けて番号で書けば、ネットワーク工程表を作らなくても、ある程度まで追えます。

全体工程表・月間工程表・週間工程表

期間の長さでも、工程表を分けます。

全体工程表を作ったあと、月間・週間の工程表を別のファイルで作り直している会社も多いはずです。これを続けると、どれが最新か分からなくなります。全体工程表の1枚で日付の範囲を変えて見る（表示する期間を今週と来週に絞る）ようにすると、作り直しが減ります。

工程表の作り方：6つの手順

1. 工程を洗い出す

まず、完成までに必要な作業を、担当ごとに1行ずつ書き出します。粒度の目安は「担当が1つに決まり、1日〜2週間で終わる」くらいです。

• 1つの行に複数の協力会社が入る（「内装工事」のように大きくまとめる）と、遅れたときに誰の作業が遅れているのか分からなくなります
• 逆に、半日単位の作業まで行を分けると、更新が追いつきません

忘れやすいのが、準備と後片付けです。中央建設業審議会の「工期に関する基準」は、工期を準備・施工・後片付けの3つの段階に分けて考えるよう求めています。現場調査、資材の発注と入荷、現場事務所の設置といった準備、工事が終わったあとの自主検査や清掃といった後片付けも、工程として1行ずつ書きます。

製造の受注品であれば、図面の確認と段取り、材料の手配と入荷、外注の加工（表面処理など）、検査、梱包と出荷が、同じように抜けやすい工程です。

2. 順番と、つながりを決める

工程ごとに、「この工程は、どの工程が終わったら始められるか」を決めます。テンプレートでは「前の工程(No)」の列に、前の工程の番号を書きます。

ここで、わざと重ねる工程と、重ねられない工程を分けます。たとえば内装の改修工事では、墨出しが終わったら、電気の先行配線と空調のダクトは並行して進められます。一方、石膏ボードは下地が終わらないと張れません。

テンプレートは、前の工程が終わる前に始まる工程に「前の工程と重なる」と印を付けます。わざと重ねている工程はそのままで構いません。重ねたつもりがないのに印が付いたら、開始日の書き間違いです。

3. 日数を、稼働日で数える

工程ごとに、作業に必要な日数を書きます。ここでの日数は、休日を除いた稼働日です。

• 土日・祝日・会社の休み（年末年始、夏休みなど）を除く
• 土曜に作業する現場か、休む現場かを決める
• 屋外の作業では、雨や雪で作業できない日を見込む
• 夏の屋外の作業では、暑さで作業できない時間を見込む

工期に関する基準は、工期の見積もりで考える自然要因として、降雨日・降雪日や猛暑日を挙げています。国土交通省が発注する土木工事では、暑さ指数（WBGT）が31以上になる時間を作業できない時間として日数に換算する、といった例も示されています。民間の小さな工事でここまで細かく計算する必要はありませんが、「雨の多い時期の外の作業には、予備の日を置く」といった考え方は、そのまま使えます。

休日については、同じ基準が、建設業でも週休2日（4週8休）を確保していくことが必要だとしています。土曜を作業日として数えている工程表は、休みを増やしたときに組み直しになります。

4. 終了日を出し、横の帯で並べる

開始日と日数が決まれば、終了日が出ます。手で数えると、祝日や会社の休みを数え間違えます。Excel なら、関数で出すのが確実です（後の節で書きます）。

並べたら、全体の完成日が、発注者と約束した工期の終わりに間に合っているかを確かめます。テンプレートでは、右上の「約束の工期までの余裕（稼働日）」に、余っている稼働日が出ます。ここが0やマイナスなら、着工の前の時点で、すでに無理のある工程です。

5. 協力会社とすり合わせる

並べた工程表を、協力会社や社内の班に見せて、入れる日と日数に無理がないかを確かめます。ほかの現場との掛け持ちで、予定した日に入れない協力会社は珍しくありません。着工の前のすり合わせで分かれば、組み替えで済みます。

6. 着工の前の版を「当初」として残す

すり合わせが済んだ工程表は、シートをコピーして「当初」の版として残します。工事の途中で工程表を直していくと、もともとの予定がいつだったかが分からなくなります。遅れの理由を発注者に説明するとき、工期の変更を相談するとき、工事が終わって振り返るときに、当初の版が要ります。

Excel での作り方と、テンプレート

Excel で工程表を作るときの要点は、手で書く欄と、自動で出す欄を分けることです。

WORKDAY.INTL 関数は、開始日から指定した稼働日の数だけ進めた日を返します。3つ目の引数で休みの曜日（日曜だけ、土日など）を選び、4つ目の引数に祝日と会社の休みの一覧を渡します。日数から1を引いているのは、開始日も1日目に数えるためです。

横の帯は、手で塗らずに条件付き書式で付けます。「この列の日付が、開始予定から終了予定の間にあり、休日でない」ときに色を付ける、という規則にしておけば、開始日を1日ずらしただけで、帯も全部ついてきます。進んだぶんは、帯の左から「日数 × 進み」の日まで、濃い色で重ねます。

テンプレートには、この仕組みを入れてあります。

• 「工程表」のシートに、案件と工程を書きます（30行。案件ごとにシートをコピー）
• 「休日」のシートに、内閣府が公表している2026年と2027年の祝日を入れてあります。会社の休みを足して使います
• 記入例は2つです。「記入例（内装工事）」は事務所の内装改修、「記入例（受注生産）」は製造の受注品です

工程表（予定と実績・遅れが色で分かる）の Excel をダウンロードする

登録は要りません。中身の説明は「工程表（予定と実績・遅れが色で分かる）」のページにまとめています。

予定と実績を比べて、遅れに早く気づく

工程表が役に立つのは、ここからです。

週に一度、進み（実績）を書く

週に一度、決まった曜日に、工程ごとの進みを 0〜100% で書きます。書くのは、その工程を見ている現場の担当です。協力会社に「あと何日で終わりますか」と聞き、残りの作業から見た割合を書きます。

厳密な数字でなくて構いません。同じ人が、同じやり方で付けていれば、予定との差の動きは十分に読み取れます。進み具合の付け方（0%・50%・100% の3段階で付ける方法など）は、「ガントチャートで進捗管理」で詳しく書きました。

今日の予定と比べる

テンプレートの「今日の予定」は、基準日（普段は今日）までに、その工程が終わっているはずの割合です。たとえば、5日の工程の4日目なら80%です。

実績との差が、そのまま遅れの大きさです。記入例（内装工事）の基準日（12月16日）で見ると、次のようになります。

空調は、終わっているはずの日を過ぎても半分しか進んでいません。下地も、予定より1日ぶんほど遅れています。石膏ボードは下地のあとに始まるので、このままでは12月18日に始められません。基準日の時点で、次の工程の協力会社に「入れる日がずれるかもしれない」と伝えられます。

「全体の進み」だけを見ない

テンプレートの右上には、日数で重みを付けた「全体の進み」も出ます。全体で予定より少し遅れている程度に見えても、遅れている工程が、ほかの工程の始まりを止めていることがあります。全体の数字は傾向を見るためのもので、手を打つときは、工程ごとの「遅れ」と、その工程を前の工程にしている行を見ます。

遅れたときの打ち手

遅れている工程が見つかったら、次の順に考えます。

1. 全体の完成日に響くかを確かめる：遅れている工程のあとに続く工程をたどり、完成日が動くかを見ます。後ろに余裕のある工程の遅れなら、様子を見ても間に合います
2. 工程を組み替える：先に進められる工程を前に出す、並行できる工程を重ねる。ただし、重ねすぎると同じ場所で職人がぶつかり、かえって遅れます
3. 人や班を増やす：協力会社に人を増やせるかを聞きます。費用が増えるので、工事台帳の着地見込みにも反映します
4. 発注者に相談する：それでも約束の工期に間に合わないと分かったら、その時点で、理由と見通しを伝えて相談します。完成の直前に伝えるのが、一番こじれます

遅れの理由が、発注者の変更や、天候などの自社のせいではない事情なら、工期の変更を相談できる場合があります。そのときに、当初の工程表と、いつ・何が起きて・どの工程がどれだけ遅れたかの記録が役に立ちます。

工期を延ばせず、人を増やして取り戻すときは、費用が増えます。工程の遅れと原価は切り離せません。工事ごとの原価の着地見込みは「工事台帳の作り方」、工事を始める前の予算は「実行予算書の作り方」で書きました。

工期について、法令で変わったこと

工程表に関係する法令も、ここ数年で変わっています。

2025年12月12日の完全施行で、受注する側も、著しく短い工期で契約してはならないことになりました（国土交通省の発表）。見積書には、工程ごとの作業と準備に必要な日数を書くよう努めることになっています。

つまり、工程表は、工事が始まってからの管理の道具であるだけでなく、見積もりと契約の段階で、工期が無理のないものかを示す根拠にもなります。工程ごとの日数を、休日を除いた稼働日で数え、準備と後片付けを入れた工程表を見積もりの段階で作っておくことは、短すぎる工期を断る、あるいは見直しを求めるときの材料になります。

時間外労働の上限は、工程表の組み方にも関わります。工期に関する基準は、時間外労働の上限は労使が合意しても超えられない上限だと強調し、労働時間には、現場での作業だけでなく、書類の作成や、指揮命令のもとでの事務所と現場の間の移動も含まれうるとしています。残業や休日の作業で遅れを取り戻す前提の工程表は、組めなくなっています。

よくある失敗

Excel から、工程管理のシステムに移る目安

Excel の工程表で十分な会社も多いはずです。次のような状態になったら、工程管理のシステム（既製のソフトか、自社に合わせて作るか）を考える時期です。

• 同時に動く工事や受注品が増え、案件ごとのシートでは、人や協力会社の掛け持ちが見えない
• 協力会社や現場の担当に、最新の工程表をメールで送り直す手間が大きい
• 進みを書く人が複数いて、同じファイルを書き換えて最新が分からなくなる
• 工程表と、工事台帳（原価）や出来高を、手で写している

既製の工程管理ソフトは、建設向け・製造向けに多くの製品があります。まずは、業務の流れに大きな違いがないか、既製のソフトで足りるかを確かめます。工程表と原価、受発注の情報を一つにつなげたい、自社の独特の流れを残したい、といった場合に、作り込みを考えます。どこまでを既製で済ませ、どこを作るかの考え方は、「建設業の原価管理のシステム」でも書きました。

工程の管理をシステムにしても、週に一度、予定と実績を比べるという習慣がなければ、Excel のときと同じことが起きます。システムを考える前に、まずはテンプレートで、比べる習慣を作るところから始めてください。

おわりに

工程表は、作って配った時点では、ただの予定です。週に一度、進みを書き、今日の予定と比べ、遅れている工程に色が付いたら手を打つ。この繰り返しで、工程表は遅れに早く気づく道具になります。

工程の組み方、遅れたときの記録の残し方、発注者との工期の相談の進め方までを、無料の「工程管理 実務ガイド」（PDF）にまとめました。工程表の Excel と一緒に使ってください。

出典（2026年11月13日に確認）

• 建設業法（令和6年法律第49号による改正後。第19条の5、第20条）
• 国土交通省「持続可能な建設業の実現のため、建設業法等改正法が完全施行されます」（2025年11月14日。2025年12月12日に完全施行）
• 中央建設業審議会「工期に関する基準」（2020年7月20日決定、2024年3月27日最終改定）
• 厚生労働省「建設業の時間外労働の上限規制」
• 内閣府「国民の祝日について」（テンプレートの祝日の一覧）